Пайдалы ёравлар

Къыравучну (тёрка) тишлерин итти этмек учун не этсе яхшы? Бир уллу яда бир-нече гесек фольга алып (шоколад чырмалагъаны да ярай), шону къысып-янчып дёгерек шар этебиз. Сонг астаракъ булан, бармакъланы сакълап, шо шар булан къыравучну тишлерине ишыйбыз. Шолай этсек, къыравуч янгыдан итти болажакъ.

Консерва къутукъдагъы сувну тайдырып, ичинде янгыз гьабижай бюртюклер яда нохут къалсын учун, гиччи тешиклери булангъы картоп эзеген темир алатны къолламагъа ярай. Олай да, бу мурат учун консерваны ачып уьстюне кагъыз кофе стаканны дёгерек башын салмагъа ярай: онда ичмек учун гиччи тешик бола, шондан таба сувну агъыздырып тайдыра.

Бара-бара блендерни бичагъы иттилигин тас эте. Шону янгыдан итти этмек учун бу халкъ ёравну къоллама ярар: бир-нече йымырткъаны къабугъун (ичиндеги плёнкасын тайдырып) эки-уьч сагьатгъа морозильникге сала, сонг блендерни ичинде увата. Къабукъ уваталыгъан заманда блендерни бичагъы итти бола. Бу къайданы бир кемчилиги бар: шолай этегенде йымырткъа къабукъ блендерни тамларын тырнай.

Бир-бирде термосну тамларын ва тюбюн жувуп тазалама тарыкъ бола. Ону ичине къол сугъуп етишмеге къыйын. Шолай гезиклерде бу къайданы къоллама ярар: термосну ичине бир уллу къашыкъ булан туз тёге, сонг къайнар сув къошуп, 20–30 минутгъа къоя. Шолай этилгенде къайнар сувну ташлай ва термосну ичин таза сув булан чая.

Юлия Зачёсова

2026-05-01 (Зуль-къаида 1447 г.) №5.

Бавчулукъ (садоводство) – юрек ушатагъан иш де дюр, шону булан бирче психика гьалыбызгъа арив таъсир де эте, айрокъда, бизге, къатынгишилеге. Ахтарывлар гёрсетеген кюйде, бавда ишлемек, оьсюмлюклеге къарамакъ къаркарагъа пайдалы йимик гьалекликни де басылта экен. Алимлер...

Яшланы уьюн нечик онгарма бола? Бизин кёплерибиз, аналар ва улланалар, шону оьзлер ушатагъан кюйде эте, гьатта бир-бирде башын авуртдурма да сюймей: аслусу – ятагъан ер, шанжал булан стол, оюнчакълар ва низам болмакъ. Амма касбучулар яшланы уьюн онгарывгъа яхшы агьамият бермеге герек деп...

Гьар-тюрлю себеплеге гёре бизин якълы адамлар ят ерлеге гете, гёче, онда ишлей, яшавлукъ эте. Биревлер алышына ва тамурларын унута, амма башгъалар алай арив сакъала, къайда болса да, къумукъ экенин унутмай, яшларын да халкъыбызны сюеген кюйде тарбиялай. Хасавюрт районлу Аида Акавова къысматына...

(Давамы. Башы алдагъы номерлерде). Пайхаммарлагъа бакъгъан якъда не сифатлар борчлу? Пайхаммарлагъа борчлу дёрт сифат бар, олар: Ас-сиддикъ – гертилик Ал-аманат – аманатчылыкъ Ат-таблигъ – етишдирмек Ал-фатанат – англавлу, итти гьакъыллыкъ. Гьали оланы...

Марат къурдашыны тувгъан гюнюнден геле. Бу гюн арив оьтдю, айрокъда татли торт ва хыйлы оьзге татлиликлер ону кепине гелди. Марат кампетлер, зефирлер, мармелад, шоколад къангъанча ашап тойду. Ондан къайры, яшлар уьйлерине къайтагъанда къурдашы гьарисине оьзю булан алып гетмеге дагъы да кампетлер...

Пайдалы ёравлар