ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ

ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ

ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ

 

Беҙгә кәрәк буласаҡ:

  • ҡара емеш (слива) - 300-500 гр
  • аҡ май (маргарин) - 250 гр
  • шәкәр - 250 гр
  • ванилле шәкәр - 2 балғалаҡ
  • 5 йомортҡа
  • он - 350 гр
  • ҡамыр йомшартҡыс - 2 балғалаҡ (йәки 1 балғалаҡ сода)
  • семтем тоҙ

 

Әҙерләү барышы:

  1. Ҡара емеште һөйәгенән таҙартып, 2 өлөшкә киҫәбеҙ.
  2. Йомшаҡ аҡ майҙы ағарғансы туғыйбыҙ. Семтем тоҙ, шәкәр, ванилле шәкәр өҫтәп, тағы туғыйбыҙ. Берәр йомортҡа һытып, яҡшылап болғатабыҙ. Ҡамыр йомшартҡыс ҡушылған ондо иләк аша үткәреп, массаға ҡушабыҙ. Ҡуйығына ҡамыр килеп сығасаҡ.
  3. Ҡамырҙы табаға йәйеп һалабыҙ, өҫтөнә ҡара емеште теҙәбеҙ.
  4. 180 градуста 30 минут бешерәбеҙ.

Бәлеш һыуынғас, өҫтөнә шәкәр пудраһы һибергә мөмкин. Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!

 

2026-03-01 (Рамаҙан, 1447 йыл.) №3.


Иманлы силсәүит

«Батырҙың даны алдан йөрөй» тигән бик шәп бер мәҡәл бар башҡорт халҡында. Батырҙың ғына түгел, йүнле етәксенең дә даны алдан йөрөйҙөр, тип уйлайым. Һәр хәлдә үҙе менән осрашҡанға тиклем Йылайыр районының Ҡашҡар ауыл биләмәһе башлығы Зөһрә Рәфҡәт ҡыҙы Зәйнуллина тураһында күптән хәбәрҙар...


Люля-кебаб

650 г фарш  2 һуған  тоҙ, борос  тәмләткестәр  ләүәш (теләк буйынса)  6-8 ағас таяҡса   Маринадланған һуған:  1 һуған  1 балғалаҡ аш һеркәһе (9 %)   Әҙерләү: Фаршҡа ваҡ итеп туралған һуғанды, тәмләткестәрҙе ҡушып тасҡағыҙ, бер аҙ һуҡҡылап алығыҙ. Һуңынан ярты сәғәткә һыуытҡысҡа...


ҺОРАУҘАР ҺӘМ ЯУАПТАР

Ни өсөн фарыз намаҙын уҡып бөткәс, сөннәт намаҙын уҡыр алдынан икенсе урынға күсәбеҙ? Бер урындан икенсе урынға күсеү мотлаҡ түгел, әммә фарыз намаҙҙан һуң, сөннәт йәки нәфелдәрен уҡыр өсөн, үҙ урыныңды алыштырыу яҡшыраҡ. Йәмәғәт менән уҡыған намаҙҙы яңғыҙ уҡығандан айырыр өсөн шулай эшләйҙәр,...


Ике бөйөк шәхес дуҫлығы

1891 йылдан ҡазый булып һайланған Ризаитдин Фәхретдинов, Аҡмулла менән был һөйләшеүҙән һуң, мөфтөй Мөхәмәтйәр Солтановтың ризалығын алып, уның менән осрашыу мәжлесе ойоштора. Мәжлестә шағир Мөхәмәтсәлим Өмөтбаев, Хайрулла ахун һ.б. ҡатнаша. Ғәҙәттәгесә, зыялылар өсөн М. Өмөтбай менән Аҡмулла...


«Ҡөрьән менән көнөм бәрәкәтле үтә!..»

Изге Рамаҙан – Ҡөрьән айы. «Ҡөрьәнде өйрәнгән һәм Ҡөрьәнде өйрәткән кешеләр – арағыҙҙағы иң хәйерле кешеләр», – тиелә хәҙистә. Изге Китапты уҡыу – оло ғибәҙәт. Ҡөрьән уҡыуҙың ни ҡәҙәр әһәмиәтле икәнлеген иҫебеҙгә төшөрөп үтәйек. Рубрикабыҙҙың ҡунағы –...