бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Пайдалати насихIятуни

Пайдалати насихIятуни

Берубси дяхIла камлис маска

Ишгъуна маскали дяхIла кам витаминтачил гIеббуцалли, янила берубси гьавализибад мяхIкамбиру.

ГIягIнидиркур:

витамин А,Е,

банан – 1 халаси кьулса,

варъа – 1 чяйла кьулса,

гидгарила бухъутIа – 1,

бурт яра дертур ниъ – 1 чяйла кьулса.

Гидгарила бухъутIа варъаличил гIяхIил гъудурбарили, бурт бархаая, гIур кIантIибарибси банан имцIабарили, ила А яра Е витаминна 2-3 кIантI кIантIдикахъая. Ил гъудурмайли дяхIла кам бакили, 15 минут батурли, ванати шинничил бирцая.

Берубси дяхIла камлис маска

Ишгъуна маскали дяхIла кам витаминтачил гIеббуцалли, янила берубси гьавализибад мяхIкамбиру.

ГIягIнидиркур:

витамин А,Е,

банан – 1 халаси кьулса,

варъа – 1 чяйла кьулса,

гидгарила бухъутIа – 1,

бурт яра дертур ниъ – 1 чяйла кьулса.

Гидгарила бухъутIа варъаличил гIяхIил гъудурбарили, бурт бархаая, гIур кIантIибарибси банан имцIабарили, ила А яра Е витаминна 2-3 кIантI кIантIдикахъая. Ил гъудурмайли дяхIла кам бакили, 15 минут батурли, ванати шинничил бирцая.

БЯХI ХIЯДУРБАРИБСИ

ЛАЮСА ЮСУПОВА

2026-05-01 (Зуль-КьагIда 1447 д.) №5.


Игитуни – гьар бархIила гIямрулизиб

Хьунул адам ва биштIати берцахъиб   Ишди бурхIназир Дагъистайчи чедакIибти тIабигIятла гьанагарти анцIбукьуни къячхIедикибти цалра дагъистанлан кахIелун ургар илини гьанбикиб. Дигалли шагьуртазир, дигалли шимазир, дахъал заб-марка дарили, гьар бархIила гIямрулизир, бекIахъудила шуртIразир...


Буралаби

Аргъличи къакъмабирхъид, бяхIлизи хъу маделгIад. Хъубзарлис дигуси тяхIярли ахIен дягI булхъуси. ДяхIцIила битIакI хIебирар. Мурталра берхIи хIебирар. 5.ТIярхъилабад бухъунси дягI бугIярси бирар. ГербикIуси къаркъаличир шин хIедашар. ДяхIцIи я хIеркIли архIеху, я цIали игхIейгу. Миъ...


ХУРЕГ БАЛКЬАРАХЪНИ

Долма (8 порция) ГIягIнидиркур: ТIутIила кIапIри – 300 гр; белкьунси диъ – 1 кг; биринж – 1 стакан; цIуба жерши – 1; итан жерши – 4 цула; бурт – 400 гр; кьар, зе, исиут, дерубти специяби – бизидеш хIясибли. Балкьарахъни: тIутIила кIапIри зукьиси...


Бакиличила

Ибн аль-Джаузила уршила урши Абуль Музафарли лукIули сай, Ибн Акильли сунечила буруси: «Гьачам, КягIбалис алав тIаваф барили гIергъи, нуни ванзаличиб жавгьар духрала баки чебаира. Иличиб хIунтIена гьимир лебри бриллигIянтличилси. Нуни ил ахъбуцира ва илала вегI варгес кьасбарира. Камси...


Кьурбан-байрам

ГIид аль-АдхIа—бусурмантала бекIлибиубси байрам саби. Ил Зуль-ХIижжа базла 10-ибил бархIи, ГIярафала бархIилис гIергъиси бархIи бехIбирхьуси саби. ГIид аль-АдхIалис гIергъити хIябал бархIи (11, 12, 13) «ташрикьла» бурхIни сари.   ГIид аль-АдхIала бархIилис гьалабси бархIи...