бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Чанахи – ил кавказлантала хъабализиб бируси хурег

Чанахи – ил кавказлантала хъабализиб бируси хурег

ГIягIнидиркур:

Мазала диъ – 700 гр;

картошка – 3;

баклажан – 2;

помидор – 3;

хIунтIена перец – 2;

жерши – 2;

зе, исиут, кьар ва специяби – бизидеш хIясибли.

Балкьарахъни: диълизи зе, перец какьурли 30 миут батирая.овощуни халати кесекуначи кьисдарая

Хъабализи бегI гьалаб диъ кабихьая, гIур картошка, баклажанти, жерши, помидорти. Гьарил кабихьибси къат-ургаб зелабарая. Гьарил хъабализи 200 грам шинна кертIили чебхьла чебихьая ва 180 градусличи буцIарбарибси духовкализи кадихьая. Илди 1,5 сягIятли далкьарар. Чедирад кьар ва лавровый кIапIи кабихьес вирар.

2026-07-01 (МухIяррам 1448 д) №7.


ВегIла улка багьандан цIахли саби

ИшбархIи дила белкIлизиб нуни ахъбурцисра, дила бекIлизибцун ахIи, бахъал цархIилтала бургазибра алкIуси суал. Абдал ахIенси, гIядатла адам иличила пикрихIейкIес хIейрар. Ил суал жура-журала зягIипдешуназибад биштIати арабарес или арц учидяхъес кьасли телевидениелизирад чедиахъути передачабачила...


БегIлара халаси багьа

Гьачам мургьи-арц дирцуси тукейзи риштIаси рурси ракIиб ва хьанцIа рангла дурхъаси къаркъализибад цалабяхъибси баки сунес бедахъес тиладибариб.  – ХIела ил асес арц леру? – хьарбаиб туке вегIли, - ил кьалли дурхъаси саби. - Гьайгьай, дила дахъал арц лер, – рикIар рурси ва...


Хьуна гьаларти мура чеблуми

Гьарил адамли сунела хьунуйчилти бархбасуни сунес дигуси тяхIярли кадилзахъа. ШаригIят хIясибли хIерхIейрусини биалли - сунела нафс хIясибли. ЦацабехIтани пахрубирули бирар хьунул урухрарили илизи се-дигара буйрухъбарес бирниличи, ва ил чула цIакьлизи халбирули саби. ЦархIилтани биалли, хьунул...


ЛехIдеш чебихьунти шими…

ХIера, шакра хIейкили каберхур дурхъаси Рабазан баз. Абзур баз дагъистанланти ва арагIеб дунъяла бусурманти дуббурцули калун, балга-дугIя дариб, садакьлуми дуртIи, жамигIятличил дарх дехIибала ва дахъал цархIилти гIяхIти баркьудлуми дурадеркIиб. ЧевяхIси Аллагьли ﷻ кьабулдараб илди ва азир...


Овощуназир диъла къяжни

ГIягIнидиркур: Диъ – 600 гр; жерши – 2; гидгари – 1; кинза – 1 хала; зе – 2 ч. кьулса; декь – 1 халаси кьулса; кориандр – 1 ч. Кьулса; цIудара исиут ½ ч.кьулса; гречка – 300 гр; набадари – 1; картошка – 2; хIунтIена...