бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Салат

Салат

ГIягIнидиркур:

Вералибяхъибси гIяргIя – 300 гр;

Крабунала диъ (палочкаби) – 200 гр;

Гидгари – 4;

Хияр – 2;

Майонез, зе, исиут – бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

ГIяргIяла диъ, хиярти ва крабунала палочкаби цагъунти кесекуначи кьисдарая. Делхьунти гидгурала цIуба ва бухъутIа декIардарая. ЦIуба халати тIярхъубар теркализибад дураая, бухъутIа биалли диштIати тIярхъубар теркализибад. Салат лерилра продуктуни гъудурдарили цахIнабяхъес вирар. Амма къатани хIясибли кабихьалли, жагали бетарар. Цаибил къат – гIяргIяла диъ, кIиибил гидгурала цIубаби, гIур хиярти, илдала чедирад крабунала палочкаби. Гьар къат кабихьили гIергъи майонезли бикес хъуммартидая ва бегIлара чедибад гидгурала бухъутIа кабихьили кьарличил жагабарая.

 

Лаюса Юсуфова

2026-02-01 (ШягIбан 1447 д.) №2.


Янилизир пайдалати

Янилизир нуша бусягIят думсулра, гьанкI хIебиусин билзулра ва жявли зягIипдиркулра. Иличил барх иммунитет гIяшбиъниличибли цIакьагардирулра. Илгъуна аги витаминти хIедиъниличиблира бируси саби. ХIушаб гьаладирхьулра янилизир имцIали пайдалати цIедеш ва овощуни.   Апельсин – пергер...


Низигъарила чяй

Дерубти яра зярхIти низигъарила 1 халаси кьулса; Шин – 500-700 мл; Варъа – 3 чяйла кьулса; Лимон – 3 кесек. Ружери бакIахъибти шин низигъариличи кертIили, чяй 10 минутцадхIи кIапIдарили датирая. КертIили гIергъи ванати чяйлизи, бизидеш хIясибли, варъа ва лимон бархаая....


Урги-дергализивад иртан

Умурия гIяскуртани алавбуцибхIели, душмантала ургъан лацла хъарличи ацIили Аллагьал Расулла ﷺ шайчи децIагести гъайли угьули, вявкайкIулри. Иличиб децIагеси се лебси бусурмантас? Гьарил бусурман ургъаннис дигулри кавшес илгъуна увяхIси адам. Амма ил кавшес къияннири, сенкIун ил ахъси ва гьамадли...


Капусталичилси салат

ГIягIнидиркур: Капуста – 400 гр; Хияр – 2; помидор черри – 5; гIяргIяла диъ – 200 гр; шиниша хъарала тIакьа – 1; зе, исиут, кьар, майонез – бизидеш хIясибли. Балкьарахъни: Капуста бурсая ва зе какьурли кIантIибиахъес някъбани гъяжбарая. Гьалахили белхьи,...


Гьарун Идбаг

Гьарун ГIимранна урши сай. Илала насаб Якьуб Идбагла урши Лавичи абиуси саби. Гьарунна идбагдеш илала узи Мусала идбагдешличил чIумали дархдасунтири.   Египетлизиб зубартас ва канчанас сужда бирути египетлантани бекIдеш дирес бехIбихьиб. Илди Израилла халкьличи мучлаагарли хIербикIутири ва...